Chef Morkoç Ayvalık Tost Ekmeği, klasik Ayvalık tostu ve bol malzemeli sıcak tost çeşitlerinin hazırlanmasına uygun, profesyonel kullanıma yönelik özel bir tost ekmeği çeşididir. Ayvalık tost ekmeği, geleneksel tost ekmeklerine göre daha büyük porsiyonlu ve yoğun iç malzemeli tostların hazırlanmasına uygun yapısıyla özellikle büfe, kafe, restoran ve tost işletmelerinde tercih edilir. Ayvalık’ta faaliyet gösteren üreticilerde ürünün şekerli ve şekersiz çeşitlerinin bulunduğu, dilimlenmiş şekilde profesyonel kullanıma sunulduğu görülmektedir.
Sucuk, salam, sosis, kaşar peyniri, tulum peyniri, domates, turşu ve farklı soslarla hazırlanan Ayvalık tostlarında kullanılabilir. Geleneksel Ayvalık tostunda ekmek, iç malzemeler yerleştirildikten sonra yüksek sıcaklıktaki döküm tost makinesinde preslenerek sıcak servis edilir.
| Özellik | Bilgi |
|---|---|
| Ürün Adı | Ayvalık Tost Ekmeği |
| Ürün Türü | Tost / Sandviç Ekmeği |
| Form | Uzun ve geniş tost formu |
| Kullanım Alanı | Ayvalık Tostu, Karışık Tost, Sıcak Sandviç |
| Servis Şekli | Isıtılarak ve preslenerek |
| Satış Tipi | Toptan / Profesyonel Kullanım |
Türkiye’de satılan ticari Ayvalık Tost Ekmeği ürünlerinin besin değerleri incelendiğinde Ayvalık Tost Ekmeği için 100 gramda 282 kcal enerji, 52,50 g karbonhidrat, 8,57 g protein ve 4,25 g yağ değerleri bildirilmektedir. Başka bir ticari Ayvalık tost ekmeği örneğinde ise 100 gramda 277 kcal enerji, 49,1 g karbonhidrat, 9,67 g protein ve 3,56 g yağ bulunmaktadır.
| Besin Değeri | 100 g İçin |
|---|---|
| Enerji | Yaklaşık 282 kcal |
| Karbonhidrat | Yaklaşık 52,5 g |
| Protein | Yaklaşık 8,57 g |
| Yağ | Yaklaşık 4,25 g |
Ayvalık Tost Ekmeği özellikle Ayvalık tostu, sucuklu-kaşarlı tost, karışık tost, salamlı tost, sosisli tost ve bol malzemeli sıcak sandviçlerde kullanılabilir.
Geleneksel Ayvalık tostunda sucuk, tulum peyniri ve kaşar peyniri gibi malzemeler ekmek arasına yerleştirilerek preslenir; pişirme sonrasında domates gibi tamamlayıcı malzemeler eklenebilir. Bu nedenle ekmeğin bol miktarda iç malzemeyi taşıyabilecek yapıda olması Ayvalık tostunun karakteristik özelliklerinden biridir.
Ayvalık Tost Ekmeği tostçu, büfe, restoran, kafe, otel, catering firması ve hızlı servis işletmelerinde profesyonel sıcak tost üretimi için kullanılabilir.
Piyasadaki profesyonel Ayvalık tost ekmeklerinin 900 g, 1.100 g ve 1.300 g gibi büyük paket ve somun seçenekleriyle, dilimlenmiş olarak satışa sunulduğu görülmektedir. Bu yapı yoğun servis yapan işletmelerde porsiyon standardı ve hızlı hazırlık açısından avantaj sağlar.
Chef Morkoç Ayvalık Tost Ekmeği hakkında güncel fiyat, toplu sipariş ve teslimat bilgileri için Chef Morkoç iletişim kanalları üzerinden firmamızla iletişime geçebilirsiniz.